A palacsinta szinte mindenki kedvence!
Számtalan variációban, ezerféle töltelékkel megtöltve ismert.
A kávés palacsinta elkészítése sem bonyolultabb, mint bármely más töltelékes palacsintáé.
A kávés palacsintához édes tésztájú palacsintát készítünk 30 dkg finom lisztből 2 db tojással, 1 ek cukorral és annyi szódával, hogy tejszín sűrűségű tésztát kapjunk.
A krémet karamell ízű pudingporból készítjük úgy, hogy 3 dl tejjel és 1 dl feketekávéval főzzük fel.
A kisütött palacsintákat megtöltjük a kávés krémmel, feltekerjük, és a tetejét tejszínhabbal, sziruppal vagy öntettel leöntve díszítjük.
Mi olvasztott mogyorókrémmel díszítettük, isteni finom lett!