Az olaszok klasszikus kávékedvence a Caffe Affogato. A nagy nyári melegben nem csak felfrissít, hanem le is hűt, sőt az édesség utáni vágyat is csillapítja.
Elkészítése végtelenül egyszerű.
Affogato
A legegyszerűbben elkészíthető olasz klasszikus a CafeAffogato.
Egy gombóc vaníliafagyira öntsük rá a frissen főzött, forró eszpresszót.
A fagyi megolvad, finom habot képez a kávé tetején, ezért felesleges díszíteni.
Az olaszok desszertként, kiskanállal fogyasztják.